玫瑰凤尾虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

玫瑰凤尾虾的做法

• 1.虾洗净，去虾背黑线，去虾头，然后把虾从中间背部剖开，底部不要切断就可以，这样虾炸过之后自然弯曲的很好看。

• 2.收拾好之后，控干水分。

• 3.玫瑰酱3-4勺取出后，加一点酱油汁、料酒调开。

• 4.油锅中放入姜丝，炒出香味。

• 5.把虾放入快速翻炒，虾变成粉红色即捞出。

• 6.虾捞出后，将调好的玫瑰酱汁放入，再稍加糖，加上生抽、盐，少许水，调成汤汁，把虾再次放入挂上汁即可捞出。